AGE-RELATED DYNAMICS OF MORPHOMETRIC PARAMETERS OF PANCREAS IN BROILER CHICKENS

Abstract

Full Text

Морфометрические исследования поджелудочной железы у цыплят-бройлеров кросса ROSS-308 показали, что рост массы, длины, ширины и толщины органа в постинкубационном онтогенезе происходит неравномерно. Масса поджелудочной железы у цыплят-бройлеров значительно увеличивается в возрастном интервале от 20 (0,88±0,58 г) до 25 (2,77±0,21 г) сут, что подтверждено высоким коэффициентом роста массы органа - 3,1. При этом за период с 15-х (0,36±0,21 г) по 38-е (5,47±0,63 г) сутки она увеличивается в 1,5 раза. Увеличение относительной массы поджелудочной железы к живой массе птицы в возрастном интервале с 15-х (0,10 %) по 38-е (0,27 %) сутки, по-видимому, связано с морфофункциональной адаптацией органа для обеспечения пищеварительных и обменных процессов в организме у цыплят-бройлеров. Активный рост (в 1,6 раза) длины поджелудочной железы у цыплят-бройлеров выявлен в возрастном интервале с 5-х (5,20±0,03 см) по 10-е (8,09±0,176 см) сутки. Затем с 10-х (8,09±0,18 см) по 25-е (9,99±2,71 см) сутки длина увеличивается равномерно и к 38-м (12,09±0,12 см) суткам становится больше в 1,2 раза. Значительный рост ширины поджелудочной железы птиц наблюдается в интервалах с 5-х (0,32±0,055 см) по 10-е (0,57±0,096 см) - в 1,8 раза и с 20-х (0,72±0,036 см) по 25-е (1,09±0,207 см) сутки - в 1,5 раза. Ширина поджелудочной железы у птиц равномерно увеличивается как в интервале с 10-х по 20-е, так и с 25-х (1,09±0,207 см) по 38-е (1,42±0,030 см) сутки. Толщина поджелудочной железы у цыплят-бройлеров интенсивно увеличивается (в среднем в 2 раза) в возрастном интервале с 20-х (0,21±0,020 см) по 38-е (0,81±0,789 см) сутки. Таким образом, значительный рост морфометрических показателей поджелудочной железы у цыплят-бройлеров происходит на 5-10-е и 20-25-е сутки, что приходится на стартовый и ростовой периоды, а также на 20-38-е сутки - период физиологического созревания и предубойный период. При этом длина поджелудочной железы у цыплят-бройлеров за исследуемый период онтогенеза увеличивается в 2,3, ширина - в 4,4, а толщина - в 6,2 раза.