PROTEIN DEPRIVATION DURING AGING AND MORPHOLOGICAL CHANGES IN THE BRAIN STRUCTURES

Abstract

Full Text

Для изучения влияния дефицита белка в пище была использована следующая экспериментальная модель: двухлетних крыс-самцов линии Вистар (n = 20) в течение 1 мес содержали на безбелковом рационе. По окончании пищевой депривации 10 крыс получали стандартный полноценный рацион с добавкой раствора карнитина (0,5 мг/1 г массы животного). Контрольную группу (10 крыс того же возраста) постоянно содержали на стандартном рационе вивария. По завершении серий экспериментов фиксировали участок сенсомоторной коры и прилежащей к ней снизу области гиппокампа. На полутонких срезах и с использованием электронно-микроскопического метода количественной морфометрии оценивали параметры гистологического строения изучаемых отделов головного мозга. У крыс подопытной и контрольной групп были выявлены однотипные неспецифические изменения в изученных отделах мозга. Показано, что дефицит белка в пище приводит к значимому увеличению доли нейронов с признаками хроматолиза и гиперхромных нейронов с пикнотическими ядрами (в 2,5 раза выше, чем в контроле). На электронно-микроскопическом уровне при белковой депривации были отмечены: 1) увеличение числа митохондрий с признаками деструкции; 2) рост числа крупных липофусциновых гранул в перикарионах нейронов; 3) разволокнение витков миелиновой оболочки; 4) ухудшение параметров синаптических контактов; 5) изменения состояния глиоцитов (астроцитов в гиппокампе, олигодендроцитов в неокортексе). Данные эксперимента по пищевой реабилитации свидетельствуют о том, что пищевая реабилитация с карнитином значительно улучшает морфологические параметры структур мозга.